Ensalada Cesar

INGREDIENTES:

- 1 Lechuga
- 1/2 Cebolla
- Tomates Cherry
- Pechuga de pollo
- Queso
- Huevo
- Pan de molde
- Salsa vinagreta

MODO DE PREPARACION:

Picas la lechuga y la cebolla y lo pones todo en un bol, añades los tomates cherry y el queso a taquitos.

Pon un cazo con agua al fuego y cuando rompa a hervir añades 2 huevos unos 10 minutos, los sacas y esperas a que se enfrien.

En una sarten con un poco de aceite pones el pollo para hacerlo a la plancha, cuando esté listo lo sacas y lo cortas en tiras y lo añades a la ensalada, cuando los huevos se hayan enfriado también los añades.

Saca un par de lonchas de pan de molde y cortalas a taquitos, tuesta los taquitos en una sarten y añadelos a la ensalada.

PARA LA SALSA:

Mezcla en un cuenco aceite, vinagre y sal. A mi también me gusta poner pimienta molida y perejil picado.

Lore